厨房布置怎样合理又安全

     居家生活离不开厨房,有兴趣者不妨为厨房花点心思。

    首先,厨房的布局设置要考虑合理性。

    厨房设计的基本概念应为“三角形工作空间”,洗菜池、冰箱及灶台最理想的情况是呈三角形,即三样物品相隔的距离不超过1米,可以节省时间及体力。

    厨房里的家具设计应依主人身材而定,如地面厨柜适合做刀案用,高度1米最好;而锅台面等应为半米左右,以便放置其他电器;挂墙橱柜及双层以上的架子距地面以1.5米左右为好,以便在视线范围内找到物件。

    冰箱进厨房已成趋势,但冰箱的位置不宜太靠近灶台,这样会影响冰箱内的温度。

    切菜板因为经常处于潮湿状态,故它比较适宜安放在靠近窗口处,以便让阳光照射,减少细菌滋生。另外,要尽量保持空气流通,以使厨房干爽。

    抽油烟机的高度以使用者身高为准,一般情况下,抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。

    地板适用防滑及质料厚的地砖,且接口越小越好,原因是便于打扫卫生,避免积藏污垢。

    厨房内的亮度要足够,照出来的灯光以白色为佳,否则可能影响对食物的颜色判断。为避免灯光产生阴影,厨房里不适合用射灯。

    其次,装修厨房时要注意安全性。

    灶台与洗菜池的距离不宜太远,一旦发生意外,短距离内就有水灭火。灶台千万要避免接近窗口,以防风吹熄灶火。现代生活,厨房的电器有越来越多的趋势,装修时要考虑到多预留些插孔,这些插孔均需安装漏电保护装置。还有,为家中的孩子着想,各种用具及电器、插孔等的高度的设置必须在儿童不容易够到的地方。冰箱不宜太接近洗菜池,以免溅出来的水导致冰箱漏电。