芒果

2019-01-07

  是一种人人都喜爱的水果。它色、香、味俱佳,营养及其丰富,平均每百克果肉就含有维生素c56.4至177.5毫克,最高的可达198毫克,含糖量14%至16%;种子含蛋白质56%;脂肪16%;碳水化合物69.3%........食用它,还能解渴、利尿对我们人类可有帮助了!

  芒果不但营养价值价值丰富,形状、颜色也与众不同。它们最重可达4公斤,最小却只有李子那么大;形状也各有不同;有的圆滚滚的,远远望去像个小皮球;有的椭圆形;有的近似爱心形。还有一种低头尖,顶头圆的芒果,人称“萝卜芒果”。

  他们的颜色也丰富多彩;果皮的颜色有青、绿、黄、红等颜色;果肉有黄、绿、橙等色;味道也别有多样;酸、甜、甜、淡甜、酸甜等。

  芒果果肉多汁,鲜美可口。如果在盛夏吃上几个,就可以止渴、消暑舒神。芒果也可以加工糖水、罐头、果酒、果干、果冻等。芒果蜜中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果,早已名声在外,    人口。西双版纳地区的傣族人则喜欢把芒果制芒果胶食用,做法很简单,就是把芒果者熟去核过滤,成为半透明的果胶。这种果胶吃着特清脆可口,味道别致。

  全世界的芒果约有一千二百种,但如果按胚性分类,可分为单胚核多胚两大类。芒果的新品种又被人们不断的培育出来,如无核芒果,就在进一步的研制当中。